ElsassFrankreich

Auberge de l'Ill

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Das seit 1967 mit stolzen drei Sternen ausgezeichnete Restaurant L’Auberge de l’Ill ist eine echte Institution! Es ist nicht nur wegen seiner kulinarischen Vorzüge, sondern auch wegen der bezaubernden Lage am Ufer der Ill zu empfehlen. Genießen Sie im Sommer ein unvergessliches Mittagessen in dem prächtigen Garten!

Chefkoch Marc Haeberlin bereitet hier in würdiger Nachfolge seines Vaters Paul Haeberlin Köstlichkeiten der französisch-elsässischen Küche zu und entwickelt überdies eigene Kreationen – hervorragende Delikatessen, die Tradition und Innovation, Regionales und Internationales miteinander verbinden. Er verwandelt erstklassige Zutaten in raffinierte, kontrastreiche und zugleich harmonische Gerichte – ein Feuerwerk der Aromen, Texturen und Farben.