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Erbprinz Hotel & Restaurant

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Der Erbprinz in Ettlingen ist ein sehr exklusiv, hell und elegant eingerichtetes Gourmetrestaurant mit nur wenigen Tischen und einer ganz besonderen Gourmet-Speisekarte.

Die mit einem Michelin Stern ausgezeichnete klassische traditionelle Küche von Küchenchef Ralph Knebel ist jahreszeitlich geprägt, ehrlich und leicht, bei der das Produkt im Vordergrund steht. Abgerundet von süßen Köstlichkeiten aus der Hand der Chefpâtissière Jasmina Knebel und begleitet von erlesenen Weinen, empfohlen von Sommelier und Gastgeber Bruno E. Craveiro, werden dem Gast Gaumenfreuden geboten, die Leib und Seele erfreuen.

Da wundert es nicht, dass der Erbprinz schon Gäste wie Haeberlin und Bocuse empfangen durfte