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Auberge de l'Ill

L’Auberge de l’Ill, restaurant gastronomique 3 étoiles depuis 1967, est une véritable institution ! C'esr une adresse à retenir tant pour son goût de la gastronomie mais également pour son cadre enchanteur au bord des berges de l’Ill. En été, profitez d’un déjeuner hors du commun dans le splendide décor du jardin !

Le chef Marc Haeberlin réalise ici, dans la tradition de son père Paul Haeberlin, des délices culinaires de la cuisine française alsacienne et développe en outre des interprétations qui lui sont propres : des créations extraordinairement délicieuses, où la tradition rencontre l’innovation, le régional et l’international. Il transforme des produits de haute qualité en plats contrastés et harmonieux, raffinés et d’une élégance absolue, un jeu d’arômes, de textures et de couleurs.