Région de BâleSuisse

Les Quatre Saisons

Le nom du restaurant gastronomique Les Quatre Saisons à Bâle donne déjà une indication quant à son orientation. La cuisine gastronomique du chef Peter Moser n’est pas uniquement marquée par les saisons, elle régale aussi avec des créations raffinées de Moser à base de produits de chaque saison. 

Moser compose des mets et menus élégants et raffinés avec des produits du marché d’une fraicheur exceptionnelle, préparés avec amour dans une ambiance agréable de façon à ce que rien ne puisse compromettre la saveur des mets.

Une large sélection de vins d’origines différentes attend de ravir les hôtes. Le sommelier Stephan Hergarten se fait un plaisir de conseiller les hôtes de façon compétente dans le choix des vins.