Région de BâleSuisse

Restaurant Attisholz – le feu

L’Attisholz est une magnifique vieille auberge à Riedholz dans le canton de Soleure. Il héberge le restaurant gastronomique le feu dont les espaces, aménagés élégamment avec un goût remarquable, sont complétés en été par un jardin idyllique. 

C’est ici que le chef Jörg Slaschek s’adonne à sa passion pour la cuisine en la faisant entrer dans la cour du grand art. Pour ses hôtes et avec des produits de haute qualité, il revisite toujours des menus puisés dans les trésors de la cuisine classique. Les combinaisons culinaires inhabituelles de produits de base et d’épices de ses plats permettent aux clients de découvrir la complexité de la cuisine gastronomique qui ne saura être égalée.

Le grand choix de la carte des vins qui ne comportent non seulement des grands crus de provenances connues mais également des vins de régions viticoles moins célèbres, parachève cet événement gastronomique.